土为农之本农谚说：“万物土中生”，“土为农之本”。种植农作物都离不开土壤。
其实啊，土壤的作用无非是给植物供应养分和水分，而且资助它们站稳脚跟。随着科技进步，一门崭新的“水耕农业”正在兴起，它只需要天然水流或含有某种矿质营养身分的水溶液，接受阳光，保持温度，不需要土壤就可以实行“无土栽培”了。富含营养物质的水我国古代传统的水发芽菜和种植水仙，可算是最原始的无土栽培了。
但所用的是清水，芽菜和水仙生长所需要的养分，则是依靠它自身贮藏的营养物质供应。水发芽菜水仙1929年美国加州大学格里克(Gricke)教授在其实验室中应用营养液栽培番茄乐成，但一直到20世纪40年月(第二次世界大战后),无土栽培才被大规模应用于蔬菜生产。番茄种植中国在本世纪30年月已泛起现代无土栽培的商品蔬菜农场—上海市的四维农场，它是中国最早的无土栽培蔬菜农场.20世纪初，科学家开始试验水溶液培植植物，提出“无土栽培”的设想。
80年月以来，无土栽培生长成为向阳光索取食物的重要措施之一。科学已凭据农作物生长发育需要，研究配制出各种营养溶液。无土栽培的工具也由仅限于经济价值较高的作物，生长到一般的粮食作物或牧草作物。无土栽培南瓜蔬菜无土栽培无土栽培的优点：1、克服了土地轮作的问题，制止连作障碍 2、节约水资源及废物，供液系统定时定量供应，节水的同时又大大降低了人工 3、无土栽培不受空间、土质、水利条件的限制，栽培面积获得扩大，使农作物的产量大大提高。
科学配制营养液施用，植物生长更康健 4、无土栽培使农业生产挣脱了自然情况的制约，可以根据人的意志举行生产，是一种受控农业的生产方式，有利于实现农业现代化。（注：无土栽培并不会破坏生物的生理性，也不会引起基因变异等问题）无土栽培草莓无土栽培的分类：无土栽培的方式有许多种，主要分为固体基质栽培和非固体基质栽培。
常见的水培就属于非固体基质栽培，是现在一种应用规模较广的无土栽培方式。无土栽培分类无土栽培应用：由于无土栽培挣脱了土壤栽培的限制，使它有了辽阔的生长前景。主要分为生产型无土栽培和旅行型无土栽培。
生产型无土栽培主要用于温室大棚蔬菜栽培，造就无污染的绿色食品，康健宁静，深受人们的喜爱。大棚种植高效生产旅行型无土栽培适用于家庭、景区、商场景观展览。
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