图为：大白菜由于去年大白菜的栽种面积有所削减，产量明显降低，加之不受气候影响，新的白菜上市期延期，因此，今年第一季度冬储大白菜消耗速度迅速，市场经常出现供不应求的现象，价格行情大幅度下降。据市场对系统，2015年1月份… 图为：大白菜 由于去年大白菜的栽种面积有所削减，产量明显降低，加之不受气候影响，新的白菜上市期延期，因此，今年第一季度冬储大白菜消耗速度迅速，市场经常出现供不应求的现象，价格行情大幅度下降。
据市场对系统，2015年1月份大白菜的全国平均价格为0.9元/公斤，4月份为1.99元/公斤，一个季度内翻了一倍多。 随着夏季到来，大白菜的市场供应量渐渐激增，同时本地蔬菜的相继上市一定程度上冲击着大白菜市场，因此其价格行情经常出现上升。市场数据表明，2015年7月份大白菜的全国平均价格为1.39元/公斤，与4月份比起上升了30.15%。
据市场分析员讲解，后期气温将更进一步增高，有利于储存大白菜，所持货商的出售心理将强化，预计其价格行情还不会暴跌。
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