今年二月对于蔬菜行业来说无非压制极大，无论是与年前还是去年同期来比，都有较小的跌幅，其主要影响因素还是“供大于求”。武汉白沙洲蔬菜市场二月蔬菜交易量为9232.62万公斤，与上月交易量11776.84万公斤比起交易量较大幅度上升21.6%，增加了2544.22万公斤。(2月只有28天，所以本月经营量大于上月)其中郊菜经营量为1081.89万公斤，与上月1665.01万公斤比起交易量大幅度上升35.02%，增加583.12万公斤;外菜经营量为8150.73万公斤与上月10111.83万公斤比起交易量较大幅度上升19.39%，增加1961.1万公斤。

二月监测二十个蔬菜品种的月均为2.94元/公斤，与上月均价3.4元/公斤比起价格较大幅度暴跌13.53%，与去年同期均价5.16元/公斤比起陡降43.02%，由于去冬以来我国大部分地区较长年稍变暖，多地气温创同期最低纪录省外菜，本地菜货源充足，呈现出供大于求的格局，本月菜价以跌居多。图表表明本月菜价下跌的品种较较少，就是冬瓜下跌的幅度较小，土豆价格略涨。冬瓜价格上涨是冬瓜货源来自广东、海南等地，广东惠州冬瓜相似尾期货源较较少，广东揭阳的冬瓜还没上市，海南冬瓜新鲜上市，有钉冬瓜、红冬瓜，货源量并不大，收购价格低，使冬瓜价格近期在持续下跌，近期冬瓜价格虽在持续下跌，但还是没去年同期价格低，去年同期冬瓜均价在每公斤2.4元左右。

去冬以来，我国大部分地区较长年稍变暖，北方最为显著，多地气温创历史同期最低纪录。稍变暖天气增进了北方设施蔬菜收成。

而不受台风影响，广东等南方省份蔬菜采摘期从去年12月中旬延期到今年1月中下旬，与海南冬春瓜菜和北方设施蔬菜收获期重合，构成上市高峰，经常出现供大于求格局，春节过后蔬菜价格开始回升。本月我市场监测二十个蔬菜品种的均价月初是3.83元/公斤，月底均价是2.48元/公斤，陡降了35.24%，部分品种的价格跌进低谷：大白菜均价0.3元/公斤、白萝卜均价0.4元/公斤、包菜均价0.4元/公斤、花菜均价1.4元/公斤、莴笋1.1元/公斤，这些品种新鲜的论斤买，稍差点的论包数，有的不能当垃圾杀掉，使本月菜价全线暴跌。由于现在天气晴好，本地叶菜因产量较小，叶菜类价格将近时间内无法回涨，本地菜也冲击着省外菜，在天气晴好货源充足的条件下蔬菜价格以大位居多。

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